MASH – Modern American Steak House
MASH – Modern American Steak House

Stikord: Dry-aged

Vores kokke er kloge på kød

Danish Crown er vores værdsatte samarbejdspartnere – de leverer udsøgt dansk kød til alle MASH restauranter, heriblandt vores signaturudskæring: den danske dry-aged rib-eye.

Læs mere

Vores danske dry-aged kød

Hvad er det, der er så specielt ved vores dry-aged kød? Det fortæller køkkenchef Francis Cardenau om i denne video, hvor du kan se, hvad forskellen mellem tørret og fersk kød er:

Læs mere

En hyldest til steak

Valentinsdag er lige om hjørnet. For os er det den perfekte anledning til at fortælle jer om vores livs kærlighed. Det er selvfølgelig ingen andre end steak. Som I nok har opdaget, roterer vores verden omkring steak, så for os var det ikke en udfordring at vælge vores “Sweet Valentine”.

Læs mere